نظرة عامة على سعر الفراخ في مصر
الفراخ هي المصدر الأول للبروتين الحيواني على مائدة الأسرة المصرية، لكونها أقل تكلفة من اللحوم الحمراء وأسهل في التحضير اليومي. تنتشر محال بيع الدواجن الطازجة في كل حي ومدينة، وتُباع بالكيلو سواء حية أو مذبوحة، ويُعد كيلو الفراخ مؤشراً يومياً يتابعه ملايين المصريين عن قرب.
تتحرك أسعار الفراخ محلياً أسرع من كثير من السلع، لأن دورة إنتاج الدواجن قصيرة لا تتجاوز أسابيع. وتتأثر التكلفة بأسعار الأعلاف المستوردة من الذرة الصفراء وفول الصويا، وبسعر الصرف الذي يحدد تكلفة الاستيراد، إضافة إلى تكاليف التشغيل والنقل والطاقة، وحالة الطقس التي تؤثر على نافق المزارع وحجم المعروض.